2010年2月21日 星期日

淡水龍山寺茶藝課招生

淡水龍山寺茶藝課招生

簡介:台灣茶藝文化

課程理念:
十九世紀台灣的三寶,[茶﹑糖﹑樟腦],到了今天,為何只有「茶」一枝獨秀呢﹖台灣喝茶的新手或老手,幾乎每個人都是從烏龍茶入門,但是你知道台灣除了烏龍茶之外,還有其他什麼好茶嗎?
本課程除了品賞各式茶葉外, 還介紹不同茶具、不同泡法, 使你了解茶的博大精深與文化內涵, 從「喝茶」提升到「品茶」。更讓我們了解茶葉世界的寬廣,由茶藝進入茶道,體驗「茶人合一」,達到「行茶三昧」的境界。

教學方式:
第一節課由老師準備講義,解說茶葉理論,了解茶葉的基本知識。
第二節課由學員輪流泡茶,親自操作,品嘗各地名茶,提供心得交流。
每週至少喝3種茶,使你的茶葉知識是喝來的,而不是聽來的。

報名要求:有一份疼惜茶﹑尊重茶﹑感恩茶的心。
上課時間:一期六週,每週日早上9:30-11:30
上課日期:3/7.14.21.28、4/11.18六個假日
上課地點:淡水龍山寺內
學費:1000元 (含100元報名費,全勤退回報名費)請在龍山寺櫃檯報名.

課程介紹:
第1週 3/6
如何泡好一壺茶
〈品賞〉清香烏龍茶

第2週
3/13
全套茶具介紹
〈品賞〉熟香烏龍茶

第3週
3/20
茶的歷史與傳播
〈品賞〉東方美人

第4週 3/27
茶葉分類方法
〈品賞〉鐵觀音

第5週 4/3
台灣茶區介紹
〈品賞〉工夫紅茶

第6週 4/10
台灣茶葉特色
〈品賞〉綠茶

淡水龍山寺99年法會行事曆